Decorare Barattoli

Niente di nuovo nel mio blog:  quello che faccio è realizzato e pensato grazie a ciò che in casa già c’è .
E non è certo nuova l’idea di riutilizzare i barattoli di latta come portapenne, oggetti etc.
Oggi quindi.. nulla di nuovo!
Un semplice barattolo rivestito con avanzi di carta da pacchi (Ikea) e decorato con un cordino e un pennacchio :)

Tuba vittoriana

Feste natalizie in corso.. e una recita che necessita di un costume appropriato.
Il tema è il racconto di Dickens “A Christmas Carol ” e per l’occasione ho creato un cappello a cilindro, tipico vittoriano.

Christmas Carol hat

Per questa tuba ho utilizzato del feltro semi-rigido e un nastro decorato. Graffette per fissare i punti principali, colla forte, porporina, forbici per stoffa e qualche punto cucito a mano.
Prese le misure della testa, grazie alla circonferenza ho estratto il rettangolo/cilindro lasciando delle linguette alle due estremità, tagliato 3 cerchi: due della stessa misura per fare la corona e uno per chiudere ad incastro l’alto. Rifinito tutto con le forbici.
Qualche difficoltà nel tagliare il feltro non molto malleabile e molta forza per cucire il lato del cilindro a chiudere ma ecco qui l’altissima tuba!

Tempo di Noci

Mi sono arrivate delle buste di noci, tipico frutto invernale che rischia di ammuffire con facilità.
Così mi sono cimentata in una immediata paziente pulizia certosina che comincia con la sgusciatura e controllo dell’integrità (niente vermetti e muffa ;)) quindi messe qualche minuto in forno e passate in uno strofinaccio a togliere il più della pellicola nera che intensifica il sapore rendendolo però, più amarognolo.  Poste in vasetti non dureranno comunque molto, pochi giorni in frigo.

Ne consegue l’urgente ricerca di idee per la conservazione e l’uso.

Oltre la Torta di Carote & Mandorle  a cui aggiungo qualsiasi frutta secca ci sia in giro (dai Pinoli alle Noci appunto) c’è quella classica fatta con le sole Noci  così come si possono usare per i Biscotti. Per variare però ho pensato di preparare dei vasetti di Salsa alle Noci per la pasta che potrò surgelare, pronti all’uso.
Altra idea è fare il Nocino  o il Pane alle Noci.. gustosissimo! Un altro metodo con cui le utilizzo molto più semplice e immediato, è farcirci l’Insalata, magari con qualche pezzetto di Arancia o chicchi di Melagarna, ancora meglio poi.. con Pere e Formaggio :)

Torta di Carote & Mandorle

Semplicissima ricetta per far fuori le carote avanzate o semplicemente per gustarle in modo diverso in una mezzoretta =) Cosa Serve

150 gr di carote
200 gr di farina 00
100 gr di zucchero
2 cucchiai di olio di semi
2 uova
1 bustina di lievito vanigliato
1 scorza di limone grattugiato
burro
1 pizzico di sale
zucchero a velo q.b.
100 g di mandorle ***

Come Fare

-Pulire le carote e dopo averle tagliate a pezzetti frullarle assieme a 3/4 delle Mandorle.
-Montare le uova con lo zucchero finchè non diventa spumoso.
-In una ciotola mescolare Farina, Sale, Lievito.
Quindi aggiungere il composto delle uova quello delle carote, l’olio, la scorza di limone e amalgamare bene (in caso risultasse troppo asciutto aggiungere un goccio di latte).
-Imburrare uno stampo, spargere un’po di farina e versate.
-Infornare a 180° per circa mezz’ora.

Decorare con zucchero a velo e le mandorle che avrete lasciato da parte.

 

**

NB al posto delle Mandorle si possono usare le Noci o i Pinoli, oppure tutto assieme: un misto di frutta secca!

Dispensa invernale atto II: More selvatiche

Secondo capitolo dedicato alla conservazione ma sopratutto al ricordarsi di raccogliere ciò che l’Estate porta gratuitamente.

Le More vengono a mio avviso decisamente sottovalutate.. ce ne ricordiamo solo quando servono (spesso per i dolci o macedonie sfiziose) e al supermercato i prezzi non sono mai economici, quando invece basterebbe darsi un occhiata intorno se siamo nei boschi o in aperta campagna, per notare uno di quei rovi di confine bruttini alla vista ma che celano i preziosi delicati e saporiti frutti di bosco.

Questa è la mia raccolta di quest’anno, o meglio la prima.. le piante sono stracolme. Indecisa se farne della marmellata o una crostata potrei anche gettarle nello yogurt fatto in casa sfruttandone la rarissima freschezza :)

In caso di dubbio troppo lungo, è possibile anche congelarle: una semplice pulizia con un panno umido e via, nelle teglie di alluminio, tenendole distanziate se serviranno in perfetta forma. 

Collana con una vecchia t-shirt

Altra idea collegata al riciclo delle magliette [Riciclare l'abbigliamento I: maglie e t-shirt]:

una collana da giorno realizzata con una vecchia t-shirt in cotone e perline.

collana

Tagliando delle striscioline dalla maglietta e rigirandole una per una tra le dita la stoffa si arriccia da sola, basterà aggiungere delle perline o decorazioni a piacimento e cucire il tutto  -nascondendo sotto un altra strisciolina- per creare la “cerniera”.

Easy!

Sciarpa con perline

Sciarpetta con perline a goccia cangiante e lunghe frange :)
lavorata giocando con sequenze diverse e alternate di Punto Riso e Dritto  (ferri n.4) per movimentare un’po
…come secondo lavoro si può fare no!?

Ora mi sto invece dedicando a dei guanti mozzi in stile irlandese: lo schema l’ho redatto osservando un paio di originali (togliendo le trecce troppo difficili per me ora) e dopo aver testato con un campione (ci ho perso un pomeriggio a fare i conti..) sono partita!

Liseuse

Ci ho messo una caterva di tempo a finire questa Liseuse, alias un golfino da letto di morbida lana ad “ala di pipistrello”.


Il fatto è che mi hanno incastrata dicendomi che era molto semplice per cominciare, ed effettivamente non è troppo impegnativo considerando che si tratta di un blocco unico.. ma era il mio primo lavoro ed è stata dura comunque!
Ad ogni modo l’ho finita (salvo i bordi che non sono opera mia) e con lei i gomitoli avanzati da altri lavoretti :)

Ora che ci ho preso un poco la mano sono già partita per il secondo lavoro: sto terminando una sciarpetta mi manca solo di decorarl ..giusto in tempo per l’anno prossimo.. :D

Cat Kingdom

Domenica grigia?
Scatoloni avanzati?

Scotch, taglierino, gatti e pennarello in casa?

Ricicliamo in un castello a due piani per gatti felici :D

click sull’immagine per ingrandire!

Zuppa di patate

Si presenta bene oltre che semplice a farsi.. con ortaggi del proprio orto poi, ancora meglio ;)

Per due persone, venti minuti e:

  • 6 patate medie
  • 4 carote
  • 1 cipolla
  • prezzemolo
  • burro
  • 1 bicchiere di latte
  • 1 dado vegetale
  • sale, pepe, olio (o a piacere spezie varie)

Tritare la cipolla e il prezzemolo e far dorare nel burro a fuoco basso.
Aggiungere patate e carote tagliate a pezzettini piccoli aggiungendo il mezzo dado, 1 bicchiere d’acqua (di piu in caso si asciugasse), sale, pepe e lasciar cuocere per  circa 10 minuti.
Quando è possibile sfaldare gli ortaggi con una forchetta, frullare il composto nella pentola, quindi aggiungere il latte e mescolare per 1 minuto ancora sul fuoco.

Ho aggiunto dei crostini di pane raffermo (tagliato a dadini e scottato in un’po d’olio) un filo d’olio d’oliva ..et voilà :)

Yogurt autoprodotto

E’ facile al supermercato allungare mano senza pensieri: lo troviamo gia pronto, basta scegliere quanto e come et voilà.. alla “modica” cifra di 2, 3 euro e qualche componente poco chiaro  abbiamo il nostro yogurt.
E non avevo mai pensato che invece fosse cosi semplice, economico e genuino farselo da soli in casa!  Dovete assolutamente provare sopratutto se ne siete schiavi (e non parlo solo di diete ma anche di ghiottoneria pura).

Per chi ha la yogurteria si rivela estremamente semplice ma non è fondamentale anche se certamente piu pratico. La macchina serve infatti  SOLO a lasciare in temperatura costante i vasetti per le ore necessarie e consuma quindi davvero un nonnulla. Il Risparmio perciò è davvero notevole, non avremo impatti ambientali ne dubbi su cosa stiamo mangiando, senza contare che possiamo scegliere Come gustarlo direttamente sul momento. Io ad esempio lo mangio spesso bianco con solo del miele :)

Per un chilo di Yogurt Naturale.. Serve

- 1 litro di latte UHT (questo tipo di latte essendo pastorizzato ha subito una sterilizzazione molto alta ed è certamente il più sicuro. Può essere sia magro che intero)
- 250 grammi di yogurt bianco (l’importante è che i vasetti contengano Fermentici Lattici Vivi, “lactobacilli bulgarici”) la prima volta. Poi .. sarà sufficiente utilizzare lo yogurt che abbiamo gia preparato!
-pentola in acciaio
-cucchiaio di legno
-6 vasetti

Come fare

Scaldare il latte a fiamma molto bassa finchè non creerà la prima schiumetta ( non deve bollire ).
Spengere il fuoco e lasciar stiepidire (per accelerare si puo usare bagnomaria con acqua fredda).
Aggiungere lo yogurt impastando il tutto.
Versare il contenuto nei vasetti (sterilizzati).
Con la yogurteria posizionarli nella macchina, accenderla e lasciar passare 12 ore [ senza: tenerli in ambiente con temperatura costante (intorno ai 43°) ] . Più le ore passano piu assumerà consistenza, perciò se vi piace cremoso probabile servirà più tempo. Riporre in frigo per 2 ore.. e lo Yogurt è pronto.

Note

- Si può aggiungere qualsiasi cosa.. dal Miele, alla Frutta fresca, conrflakes, cioccolato, marmellata.. si può ovviamente anche utilizzare per ricette culinarie.. è Yogurt a tutti gli effetti! Ma genuino.
- La Conservazione in frigo dura circa 2 settimane, certo però prima si consuma meglio è per le sue proprietà.
- Lasciando un vasetto da parte, non ci sarà bisogno la volta successiva, nemmeno di acquistare i 250gr fermentati.

Qualche informazione in più sullo Yogurt

Halloween

Come ogni anno mi cimento per Samhain. Le idee sono sempre tante e comincia la ricerca per quelle nuove.
Intanto eccone qualcuna:

disegnare le figure scelte su un cartoncino (l’ultima pagina del blocco notes finito per esempio) ;
dopodichè colorare con pennarelli dalla punta larga, lucidi e ovviamente neri, i disegni.
Ritagliare i contorni avendo cura per i particolari (occhi, bocca, ali, zampette varie etc e
con del nastro di carta incollarli alle finestre (pulite e asciutte).

Per chi non ha fantasia o voglia, online  ci sono molti siti dove poter trovare le sagome gia pronte da stampare, colorare e ritagliare :)

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